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2006年 01月 24日
ちょっと前に火鍋を食べに行きました。(写真がないのでお店のHPみてください)
火鍋は約60種類の漢方が入っている中国の鍋で、あっさりスープとからーいスープに わかれている鍋にラムや野菜などを入れて食べます。 この辛いスープというのが、輪切りの唐辛子がたくさん入っていて激辛です。 スープを飲むとのどにはりついて絶対にむせます(笑) 漢方がたくさん入っているので体にいいですし、体が温まるので今の時期は おすすめです。 火鍋は、学生のときに二人で行った上海で初めて出会った料理で、 私たちの思い出料理でもあるんです。上海で食べた火鍋は二人で1500円 くらいでした。今は値上がりしているのかなぁ。 上海では至る所で八角の匂いがして、そのにおいイコール上海の匂いで 今でも懐かしくなります。最初は何の匂いかわからず、 「臭い、臭い」と言っていたのですが、匂いも思い出になりますよね。 もちろん火鍋屋さんは八角の匂いがプンプンしてました。
by pace-pace
| 2006-01-24 20:20
| food
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