|
カテゴリ
以前の記事
お気に入りブログ
最新のコメント
LINK
ライフログ
検索
おすすめキーワード(PR)
ファン
|
2009年 04月 20日
![]() ![]() ![]() 2009年 04月 10日
![]() 暖かいを通り越して暑いくらいの日が続きますね。今日はジューススタンドのパイナップルジュースを飲みました。タイでパイナップルジュースばかり飲んでいました。辛いタイ料理と甘いパイナップルジュースはとっても合うんですよ。スイカジュースも懐かしいな。 2009年 04月 08日
先週山中湖へドライブに行きました。
![]() ![]() ![]() 2009年 03月 30日
輸入食材のお店でタイスキソースを見つけました。フタを空けた瞬間の匂いで、タイを思い出しました。この匂いや空気や味で旅のことを思い出す感覚好きです。このタイスキソースに刻んだパクチーを入れるとさらに本場の味!鍋の具材は日本のお鍋と変わりないので、手軽にできます。ちなみに家では、豚肉、白菜、えのき、ほうれん草(あれば空芯菜)、エビ(欠かせない!)、魚のすり身、豆腐、ワンタンを入れて締めはラーメンです。この具材を鶏ガラスープでしゃぶしゃぶして食べます。同じ具材でトムヤムベースのお鍋も美味しいですよ。
2009年 03月 28日
![]() 味千ラーメンに行きました。海外で人気の熊本ラーメンのお店です。香港に行ったとき街のあちこちにあって気になっていて、やっと食べることができました。とんこつラーメンは普段あまり食べないのですが、サラッとしたスープににんにくが効いていてとってもおいしかったです。鉄鍋餃子もおすすめです。
2009年 03月 18日
![]() ![]() 仙人とまとキムチ 2009年 03月 16日
![]() ![]() ![]() 宗教というとオウムに霊感商法、宗教による戦争などマイナスのイメージが多かったのですが、宗教を信じることによって人々の心が豊かになることもあるんだなと思いました。お祈りをすることによって、「信じる」、「感謝する」という日本人が忘れがちなことが、日常的になっているような気がしました。信じるものが自分になってしまうと、他人に無関心になり感謝の気持ちを忘れがちになります。タイでは、徳を積むことでよいことが自分に返ってくると信じられています。この考えの人が日本にももっといたら、さみしい世の中にならないのかななんて思います。 タイで「コップンカー」(ありがとうございます)という言葉を言うのが、とても楽しく感じました。外国語というのもあるかもしれないけど、タイの人が笑顔で「コップンカー」と言ってくれるので、こちらも自然と笑顔で「コップンカー」となります。「ありがとう」の言葉は大切と教えられてきたけど、お互いに「ありがとう」と言い合うことがこんなにハッピーな気分になるなんて! 数日間の旅行でタイの良い部分しか見ていないと思いますが、この感じたことをいつまでも忘れずにいたいと思います。(だからといって別に宗教に属しようとは思ってないですよ!) 2009年 03月 13日
二日目はオプショナルツアーでアユタヤを観光しました。アユタヤはとってものんびりしたところです。高速を降りたら道の脇に野牛がいたのでびっくりしました。あと、水田とバナナの木という光景が日本では見られないので不思議な感じがしました。人々はタイの伝統的な高床式住宅に住んでいます。
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 2009年 03月 06日
昨日ブログを更新していたら、最後の送信のときにパソコンが固まってしまい結局UPできませんでした。こういうのってとっても悲しいですよね。なので、古いパソコンで画像だけUPして違うパソコンで文章をいれていこうと思います。画像だけをたまたま見た方は後ほど文章がUPされているのでまた来てくださいね。
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 2009年 02月 25日
![]() みなさんお久しぶりです。パソコンの調子が危ないですが、頑張って更新していけたらなぁと思っています。 ところで先日タイに行ってきました。旅行記は時間があるときに更新したいと思います。 タイで食べたおかゆを家で再現してみました。現地でおかゆの素を買ったのですが、鶏がらスープで代用できます。 1、水2カップに鶏がらスープの素適量とすりおろしたしょうがを入れて沸騰させます。(このとき味は濃い目の方が美味しくなります。) 2、沸騰したらレトルトのおかゆ(日本の白かゆ)二人分を入れて、さらに溶き卵を入れます。 3、薬味は細ねぎとセロリの葉とクラッシュピーナッツです。ナンプラーを少し入れて味を整えます。 セロリの葉がポイントです。こんな使い方あるんだーって感動しました。パクチーが苦手な方はいろいろと代用できそうですね(私はパクチー大好き)。あと、現地ではフライドオニオンや茹でた鶏肉や豚肉を入れてました。ナンプラーも忘れずに! ぱぱっと作れるので朝ごはんにいかがでしょうか? タイは本当によいところで、日本に帰ってきてからなんだかタイが恋しくて寂しい気分です。日本の方が便利で豊かなんですが、タイは悲壮感がなくて南国特有の明るさがあって元気にさせてくれるところでした。料理も美味しいし、物価も安いし、街に活気があるし、見所も多いし最高に楽しい旅行になりました。
|